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La Storia
Nel lontano 1967, grazie a Checco e Zelinda, la nostra famiglia decise di lanciarsi nel magnifico mondo dell’arte bianca.
Ben presto ci rendemmo conto che la panificazione è una vera e propria filosofia di vita, che richiede tanti sacrifici e notti insonni ma che ogni giorno regala sempre nuovi sapori.
A cinquant’anni di distanza, giunti alla terza generazione di panificatori, ci motiva la stessa passione di allora, grazie ai tanti maestri che fin dal principio ci hanno accompagnato in questo mondo e ci hanno trasmesso i valori della tradizione e dell’artigianalità.
Oggi combiniamo quei saperi antichi con mezzi moderni, per portare nelle case della nostra terra il buon pane, come quello di una volta.
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